SN/T 0368-1995 出口北京烤鸭检验规程
本标准规定了出口北京烤鸭的质量技术指标，检验方法及判定规则等。
本标准适用于经选鸭宰杀制胚，洗膛烫皮，浇挂糖色.灌汤打色，挂炉烤制而制成的出口北京烤鸭的检验。
英文名称：
Rules for the inspection of roast peking duck for export
标准状态：
已作废
替代情况：
被SN/T 0222-2011代替
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X18禽、蛋加工与制品
发布部门：
中华人民共和国国家进出口商品检验局
发布日期：
1995-04-17
实施日期：
1995-10-01
作废日期：
2011-12-01
提出单位：
中华人民共和国国家进出口商品检验局
归口单位：
中华人民共和国国家进出口商品检验局
主管部门：
中华人民共和国国家进出口商品检验局
起草单位：
中华人民共和国北京进出口商品检验局
起草人：
李春风、夏福田、邸俊阁
页数：
5页
出版日期：
1995-10-01
标准前页：
