QB 1401-1991 雪菜罐头
本标准规定了雪菜罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适 用于以雪里蕃为原料，经腌制、切断、装箱、密封、杀菌制成的雪菜嫩头。
英文名称：
Canned salted pot-herb mustards
标准状态：
已作废
替代情况：
QB 486-64;被QB/T 1401-2017代替
中标分类：
食品 - 罐头 - X77蔬菜罐头
发布部门：
中华人民共和国轻工业部
发布日期：
1991-12-31
实施日期：
1992-08-01
作废日期：
2018-04-01
提出单位：
轻工业部食品工业司
归口单位：
全国食品发酵标准化中心
起草单位：
浙江省轻工业研究所、食品质量监督检测杭州站、宁波皓头厂
起草人：
高宗裕、俞荣华、张时康、吴根元、杨志演、叶洁
页数：
3页
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1992-08-01
标准前页：
