QB 1407-1991 水煮笋罐头
本标准规定了水煮笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以新鲜毛笋、麻笋等原料，经预煮、整理、加水发酵(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的水煮笋罐头。
标准状态：
已作废
替代情况：
被QB/T 1406-2014代替
中标分类：
食品 - 罐头 - X77蔬菜罐头
发布部门：
中华人民共和国轻工业部
发布日期：
1991-12-31
实施日期：
1992-08-01
作废日期：
2014-10-01
提出单位：
轻工业部食品工业司
归口单位：
全国食品发醉标准化中心
起草单位：
浙江省轻工业研究所、轻工业部食品质量监督检测中心杭州站
起草人：
高宗裕、俞荣华、张时康
页数：
4页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
1992-08-01
标准前页：
