SC/T 3901-2000 虾片
本标准规定了虾片的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料，配以其他辅料，经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生产过程制成的虾片产品。
英文名称：
Prawn crackers
替代情况：
SC/T 3901-1989(原标准号GB 11792-1989)
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X20水产品加工与制品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2000-02-22
实施日期：
2000-04-01
提出单位：
农业部渔业局
归口单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草单位：
大连水产公司
起草人：
王世勤、孔祥玲、钱一怡、孙贵贞、仲崇岗
页数：
8页
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.2-12981
出版日期：
2000-03-01
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