本标准规定了啤酒用糖浆的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于啤酒生产中所使用的糖浆。
英文名称:
Syrup for brewing
中标分类:
食品 - 制糖与糖制品 - X31制糖
ICS分类:
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门:
中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期:
2005-03-19
实施日期:
2005-09-01
复审日期:
2020-12-25
提出单位:
中国轻工业联合会
归口单位:
全国食品工业标委会工业发酵分委会
起草单位:
中国食品发酵工业研究院、上海融氏企业有限公司、青岛啤酒股份有限公司、上海万尔康食品工业有限公司、山东鲁洲集团、广州双桥股份有限公司
起草人:
郭新光、谢海华、林艳、任善愉、王德友、徐正康
批文号:
15739-2005
页数:
12页
出版社:
中国轻工业出版社
书号:
155019·2808
出版日期:
2005-09-01
标准前页: