GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准
本标准规定了蜂蜜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以东方蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。
英文名称：
Hygienic STANDARD for honey
标准状态：
已作废
替代情况：
GB 14963-1994 GB 13109-1991;被GB 14963-2011代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - C53食品卫生
ICS分类：
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.10糖和糖制品
采标情况：
Codex Stan 12,NEQ
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2003-09-24
实施日期：
2004-05-01
作废日期：
2011-10-20
首发日期：
1994-03-18
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
福建省食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所
起草人：
林升清、黄宏南、陈卫东、黄妙英、戴滢、梁进、张正
页数：
平装16开， 页数：5， 字数：7千字
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-20314
出版日期：
2004-04-10
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