GB 10343-2002 食用酒精
本标准规定了食用酒精的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏精制而成的含水乙醇，即食品工业专用的酒精。
英文名称：
Edible alcohol
标准状态：
已作废
替代情况：
替代GB 10343-1989;被GB 10343-2008代替
中标分类：
食品 - 食品发酵、酿造 - X63配制酒
ICS分类：
化工技术 - 化工产品 - 71.100.70美容品、化妆品
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2002-03-05
实施日期：
2002-09-01
作废日期：
2009-10-01
首发日期：
1989-02-22
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
中国轻工业联合会
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
轻工部食品发酵科研所
起草人：
陈同庠、杜钟、田栖静、李传林、王伟、谢林、阎希娟、终艳芹
页数：
平装16开， 页数：5， 字数：10千字
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-18529
出版日期：
2002-09-01
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