T/CQTW 009-2024 富钾减钠食品
本文件规定了富钾减钠食品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于富钾减钠调味品、酱腌菜及肉制品等，其它食品参照执行。
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
重庆市调味品协会
发布日期：
2024-12-18
实施日期：
2025-01-01
提出单位：
重庆市调味品协会
归口单位：
重庆市调味品协会
起草单位：
中盐西南盐业有限公司、重庆合川盐化工业有限公司、重庆飞亚实业有限公司、中盐重庆物流配送有限公司、重庆秦妈食品有限公司、重庆市永川豆豉食品股份有限公司、重庆市永川区君意食品厂、重庆佳仙食品有限公司、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司等
起草人：
陶可、张忠、龙立利、李文君、刘倩、谭波、陈绍宇、熊其碧、张茂国、刘燕、杨梅、李庆、赵跃明、宋军、刘德君、曾涛、向征、康勇、韩佳冬、屠大伟、牟宗达、邓美林
出版社：
中国标准出版社
