DB14/T 2492-2022 学校食堂食品快速检测实验室建设规范
本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。
本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的建设。
中标分类：
综合 - 标准化管理与一般规定 - A00标准化、质量管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 质量 - 03.120.10质量管理和质量保证
发布部门：
山西省市场监督管理局
发布日期：
2022-07-25
实施日期：
2022-08-01
提出单位：
山西省市场监督管理局
归口单位：
山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC 45）
起草单位：
山西省检验检测学会、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西安弘检测技术有限公司、山西宝佳质量基础研究院、山西众智检测科技有限公司、晋中职业技术学院
起草人：
陈彦华、贺继峰、武文静、杨国伟、郭 捷、鲍文权、王蓉珍、牛伟平、郭沐昀、张洪亮、何志娜、李志平、常兴旺、宋云峰、刘兆宏
