GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
本标准规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于以生乳及其加工制品等为主要原料加工的乳制品的生产。
替代情况：
替代GB 12693-2010
中标分类：
食品 - 食品综合 - X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：
2023-09-06
实施日期：
2024-09-06
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
