GH/T 1158-2021 浓缩柑橘汁
本文件规定了浓缩柑橘汁的术语和定义、要求、检测方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以柑橘类水果（包括橙、宽皮柑桔、柚、柠檬等）为原料，经榨汁、分离、精制、浓缩、杀菌或不杀菌等工艺制成的浓缩柑橘汁。
英文名称：
Concentrated citrus juice
替代情况：
替代GH/T 1158-2017
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X24果类加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 水果、蔬菜及其制品 - 67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：
中华全国供销合作总社
发布日期：
2021-07-07
实施日期：
2021-10-01
提出单位：
中华全国供销合作总社
归口单位：
全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）
主管部门：
中华全国供销合作总社
起草单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院、国投中鲁果汁股份有限公司、湖南省农业科学院、山东农业工程学院
起草人：
初乐、赵岩、李根、丁辰、和法涛、冷传祝、马寅斐、付复华、吕绪强、于克学
