T/CCA 011-2019 餐饮营养配餐师技能要求与评价
本标准规定了餐饮营养配餐师技能要求与评价的基本要求、评价程序、评价及管理原则、申报条件及考核标准。本标准适用于对餐饮营养配餐师技能的评价。
英文名称：
Skill demand and evaluation standard for dietitian
中标分类：
综合 - 标准化管理与一般规定 - A02经济管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 服务 - 03.080.30消费者服务
发布部门：
中国烹饪协会
发布日期：
2019-12-05
实施日期：
2020-03-01
起草单位：
中国烹饪协会培训交流中心、北京健力源餐饮管理有限公司、北京中创新天经济文化发展中心、昆明天天向上营养快餐有限公司
起草人：
姜俊贤、乔杰、何计国、谢水甫、刘亚瑾、梁晓韦、何丽、车会莲、张大海、季文玉、姜婷
