T/CCA 010-2019 餐饮服务食品安全师能力评价
本标准规定了餐饮服务食品安全师的条件及评价规则。本标准适用于对中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事食品安全管理工作的人员的评价。
英文名称：
Evaluation of catering service food safety superintendent
中标分类：
综合 - 标准化管理与一般规定 - A02经济管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 公司(企业)的组织与管理 - 03.100.30劳动资源管理
发布部门：
中国烹饪协会
发布日期：
2019-12-05
实施日期：
2020-03-01
起草单位：
中国烹饪协会培训交流中心、中安汇金科技（北京）有限公司
起草人：
姜俊贤、冯恩援、乔杰、张大海、何计国、王增利、魏仲环、吴慧娟、韩青、张艳红
