T/LYCY 004-2019 冻干汤料块
本标准规定了冻干汤料块术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标识和包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加辅料，经原料处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干汤料块。
英文名称：
Freeze-dried soup lump
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X10食品加工与制品综合
发布部门：
中国林业产业联合会
发布日期：
2019-04-25
实施日期：
2019-05-31
提出单位：
中国林业产业联合会
归口单位：
中国林业产业联合会
主管部门：
中国林业产业联合会
起草单位：
好想你健康食品股份有限公司
起草人：
石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、李洋、崔焕焕、白守礼、陈汉玲
