本标准规定了方糖的要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以白砂糖为原料,加工生产而成的方糖。
英文名称:
Cube sugar
中标分类:
食品 - 制糖与糖制品 - X31制糖
ICS分类:
食品技术 - 67.180糖、糖制品、淀粉
发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:
2018-02-06
实施日期:
2018-09-01
提出单位:
中国轻工业联合会
归口单位:
全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC 373)
主管部门:
全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC 373)
起草单位:
广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心)、广东南字科技股份有限公司、广州市华侨糖厂、太古糖业(中国)有限公司、南京甘汁园糖业有限公司等
起草人:
柯华南、赵壁秋、扶雄、凌以恕、刘汉德、蔡铁华、肖凌、李锦生、农光、何华柱、马步、王修明、李京、焦念民、于淑娟、刁晓、肖家强、吴遂、梁争柱、林水栖等
页数:
8页
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2018-02-24