GB 14967-2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原“团状物”，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
替代情况：
替代GB 14967-1994
中标分类：
食品 - 食品综合 - X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期：
2015-09-22
实施日期：
2016-09-22
页数：
8页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2016-09-22
