DB12/T 561-2015 果蔬冷链物流操作规程
本标准规定了果蔬冷链物流的术语和定义、货品包装与标识、储存、运输、展售关键作业流程的基本要求。
本标准适用于从事果蔬相关货品的储存、运输、展售等处理作业。
本标准不包括速冻类果蔬产品。
英文名称：
Operation rules for cold chain logistics of fruits and vegetables
中标分类：
农业、林业 - 经济作物 - B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：
食品技术 - 水果、蔬菜及其制品 - 67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：
天津市市场和质量监督管理委员会
发布日期：
2015-06-18
实施日期：
2015-07-01
复审日期：
2017-05-27
提出单位：
天津市商务委员会
归口单位：
天津市商务委员会
主管部门：
天津市商务委员会
起草单位：
天津市现代物流协会、天津市质量技术监督信息研究所
起草人：
孙彩英、杨奎发、郭儒家、陈慧娟、徐凤成、高峰、范旭、杜宝荣、高玉斌、刘璟
出版日期：
2015-07-01
