DB31/T 208-2014 小包装蔬菜加工技术规范
本标准规定了小包装蔬菜加工过程中的术语和定义、基本要求、包装与标签、运输与储藏、商品学分类要求、追溯与召回。
本标准适用于以新鲜卫生蔬菜为原料，经整理、加工等工序包装而成的小包装蔬菜。
英文名称：
Technical specification for processing of vegetables in small packages
标准状态：
已作废
替代情况：
被DB31/T 208-2025代替;替代DB31/T 208-2002;公告：上海市市场监管局关于2022年上海市地方标准复审结论的公告
中标分类：
农业、林业 - 经济作物 - B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：
食品技术 - 水果、蔬菜及其制品 - 67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：
上海市质量技术监督局
发布日期：
2014-11-11
实施日期：
2015-02-01
作废日期：
2025-11-01
复审日期：
2023-03-24
提出单位：
上海市蔬菜(集团)有限公司
归口单位：
上海市蔬菜标准化技术委员会
起草单位：
上海市蔬菜(集团)有限公司
起草人：
顾天伟、乔伟荣、徐赟超、徐发奎
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2015-02-01
