GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准
本标准规定了食用动物油脂的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。
本标准适用于以经兽医卫生检验认可的生猪、牛、羊的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制成的食用猪油、羊油、牛油。
英文名称：
Hygienic standard for edible animal fats
标准状态：
已作废
替代情况：
替代GB 10146-1988;被GB 10146-2015代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - C53食品卫生
ICS分类：
食品技术 - 食用油和脂肪、含油种子 - 67.200.10动物和植物的脂肪和油
采标情况：
Codex Stan 211-1999 NEQ
发布部门：
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2005-01-25
实施日期：
2005-10-01
作废日期：
2016-11-13
首发日期：
1988-11-28
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
卫生部卫生监督中心
起草人：
张志强、郑云雁
计划单号：
20031878-Q-361
页数：
4页
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-22433
出版日期：
2005-04-07
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